中国经营报2024年11月13日发布:小伙用榫卯结构做面包成世界冠军，让世界看到中国文化

在烘焙的奇妙世界里，有一个令人惊叹不已的故事，它的主角是22岁的河南小伙李骏飞。这位苏州市吴中技师学院的学生，就像一颗璀璨的新星，在烘焙领域闪耀出独特的光芒。

谁能想到，高达80厘米的“埃菲尔铁塔”，竟不是钢铁铸就，而是用面包精心打造而成？更令人称奇的是，其运用的是中国古老而神奇的榫卯结构。李骏飞用自己的双手，赋予了面包全新的生命和意义，让这个看似普通的食材成为了艺术与文化的载体。

李骏飞从小就对烘焙有着浓厚的热爱，这份热爱就像一颗种子，在他心中深深扎根。他没有满足于简单地制作面包，而是日复一日地练习和琢磨。在无数次的尝试中，他将目光投向了中国传统文化——榫卯结构。这一决定，如同打开了一扇通往新世界的大门。

榫卯结构，那是中国古代建筑智慧的结晶，承载着千年的文化底蕴。李骏飞将它巧妙地融入到面包作品中，每一块面包的拼接都像是在搭建一座古老的建筑，严丝合缝、精巧绝伦。这不仅需要精湛的烘焙技巧，更需要对榫卯结构深刻的理解。他的作品不再只是满足味蕾的美食，更是能够震撼心灵的艺术品。

凭借着这份独特的创意和高超的技艺，李骏飞在世界舞台上逆袭成为冠军。这一荣誉的背后，是无数汗水的凝结。他在练习过程中，想必经历过无数次失败，那些失败的作品如同成长路上的基石，一步步垫高他，让他走向成功。

然而，对于李骏飞来说，冠军或许只是一个附带的成果。他真正的愿望是让世界看到中国文化。在国际烘焙赛事这个大舞台上，他就像一位文化使者，通过面包这一特别的媒介，向全世界展示了中国榫卯结构的魅力。他让世界各地的人们知道，中国文化不仅仅存在于古老的建筑、传统的书画中，它可以与现代的烘焙艺术完美融合，可以在任何一个意想不到的领域绽放光彩。

李骏飞的故事，激励着更多的年轻人。他告诉我们，热爱是最好的老师，只要我们怀揣梦想，并为之努力奋斗，不断创新，就能在自己热爱的领域发光发热。同时，他也让我们看到了文化传承与创新的无限可能。在全球化的今天，我们可以像李骏飞一样，用独特的方式将中国文化传播出去，让世界更好地了解中国，领略中国文化的博大精深。